Zelfstandig Werkend Kok

Onze opdrachtgever is onderdeel van een hotelketen. Het hotel beschikt over 116 hotelkamers, een restaurant met live cooking faciliteiten, hotelbar, wellness- en fitnessruimte en hoogstaande congres- en vergaderfaciliteiten. Het is een echt familiebedrijf dat staat voor kwaliteit. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel, want het is één van de meest duurzame hotels in Nederland.

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van de dagelijkse gang van zaken in de keuken en het toezien op het goed bereiden van de gerechten. Een greep uit jouw dagelijkse werkzaamheden:

• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden;
• Beoordelen van de kwaliteit van de te gebruiken producten en ingrediënten;
• Bereiden van gerechten volgens recepturen of specifieke aanwijzingen van de chef-kok;
• Uitvoeren van tussentijdse kwaliteitscontroles;
• Gereed maken van gerechten;
• Controleren van gerechten op voldoen aan presentatie-eisen;
• Schoonmaken van de werkomgeving en signaleren van bijzonderheden en/of mankementen;
• Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.

• Afgeronde koksopleiding;
• Fulltime beschikbaar;
• Aantoonbare ervaring als Zelfstandig Werkend Kok;
• Beschikbaar in de avonduren, weekenddagen en op feestdagen;
• Je bent creatief en je voelt je verantwoordelijk voor het werk.

• Als Zelfstandig Werkend Kok verdien je een salaris tussen €2.150,- en €2.600,- per maand, op basis van kennis en ervaring;
• Flexibele werktijden;
• Een plek waar je jezelf kunt ontwikkelen;
• Iedere werkdag een heerlijke maaltijd die je zelf mag kiezen van de menukaart;
• 50% korting op een verblijf bij collega-hotels;
• Korting op beauty behandelingen, zodat je stralend naar je werk kan.

Heb je interesse in de functie van Zelfstandig Werkend Kok of wil je meer informatie? Solliciteer dan direct. We streven ernaar om binnen twee werkdagen contact met je op te nemen.